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2019 / 11
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飯縄町のサンクゼールさんで「いいづなシードルガーデン2016」というイベントがありました。

サンクゼール様

「りんごのテロワール」をテーマに、弊社の醸造家も参加したトークセッションがありました。「テロワール」というのはざっくり言えば「生育環境」ということになるでしょうか? まし野ワイナリーのある南信州と、サンクゼールさんの北信との違いを語り合いました。なかなかためになるお話を聞くことができました。

テロワール

テイスティングセミナーも開催され、弊社の若手も参加しました。弊社のピオニエ・シードルを含む13種類のシードルを飲み比べ。

セミナー

結果はこうでした。

結果

サンクゼールさんのシードルを飲ませていただいたのですが、まし野ワイナリーのものとは性格も違い、それぞれに良さがあると思いました。


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mashinowine

Author:mashinowine
りんご畑の中にある小さなワイナリーです。りんごジュースを中心として、様々なフルーツジュース、ワインを製造・販売しています。