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2019 / 10
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テレビを見るたびに、心が痛みます。

当地方も、昭和36年に未曽有の水害に襲われまして、多くの尊い命が奪われました。今でも年配の方々は「さぶろく水害」と呼んで戒めにしています。

私の家も、天竜川から10メートルくらいしか離れていないところにあるので、日ごろの準備が必要だと、改めて思わされました。

先日仕込んだナイアガラが元気に発酵しています。

元気

見ていると、次から次へと泡をたてて、ワインは生き物なんだなあと思わされます。

出来上がりが楽しみです。

店長


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mashinowine

Author:mashinowine
りんご畑の中にある小さなワイナリーです。りんごジュースを中心として、様々なフルーツジュース、ワインを製造・販売しています。