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2015 / 10
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気持ちのいい天気が続いていますね。
増野はだんだんと、一日中肌寒くなってきました。

さて今年も、新酒の季節がやってまいりました!
おなじみのナイアガラとキャンベルです。
今年はそれぞれ「やや甘口」と「ドライ(辛口)」がございます。
271014a.jpg

醸造家によると…
「キャンベルは甘いキャンディの様な香りと爽やかな酸味。綺麗なロゼピンクになりましたので、ちょっとしたパーティなどにもいいですよ。ナイアガラはナイアガラブドウそのものをかじっている様な香りにこだわりました。今のところは上手く出てます。熟成で変化すると思いますが。どちらも、甘口辛口作りました。まずは甘口から飲んでみてください(^_^)
ナイアガラは酒石が出ておりますが、ブドウ由来のものですので品質上問題ありません。」
ということです!
私は特にナイアガラの甘口がお気に入りです。

ぜひぜひお試しくださいね*

山下
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mashinowine

Author:mashinowine
りんご畑の中にある小さなワイナリーです。りんごジュースを中心として、様々なフルーツジュース、ワインを製造・販売しています。